問題詳情
2 維生素 D 攝取過量的危害是：
(A)低鈣血症
(B)低尿鈣症
(C)軟組織纖維化
(D)血清鹼性磷酸酶（Serum alkaline phosphatase）偏低
(A)低鈣血症
(B)低尿鈣症
(C)軟組織纖維化
(D)血清鹼性磷酸酶（Serum alkaline phosphatase）偏低
參考答案
答案：D
難度：適中0.596296
統計：A(24),B(9),C(50),D(161),E(0)
內容推薦
- 10 下列有關建構健康社區的敘述，何者錯誤？(A)強調社區自發性參與(B)需發展跨部門行動(C)強調社區參與健康決策的制訂(D)強調民眾的保健義務在政府
- 37 下列那一種疾病與貧窮的關係最密切？(A)脂肪肝(B)乾眼症(C)糖尿病(D)冠心病
- 19 下列何種營養素之攝取量沒有適當的生化指標？(A)醣類(B)胡蘿蔔素(C)維生素 K(D)鋅
- 圖(二十一)為人體消化系統局部的示意圖，下列哪一器官的功能與提供血糖或調節血糖濃度的相關性最低？ (A)甲(B)乙(C)丙(D)丁
- 27 下列何者是一般營養教育計畫的第一個步驟？(A)擬訂認知、情意及行為目標(B)確認學習對象及起點行為(C)選擇合適的教材(D)選擇適當的教學方法
- 9 為協助經濟弱勢學生，政府補助國中小學生午餐費，將「中低收入戶」納入補助對象，是自何時開始？(A)91 學年度(B)93 學年度(C)95 學年度(D)97 學年度
- 36 國小學童營養健康狀況調查（2001-2002）之血液營養素分析中，下列那一項是以全自動冷光分析儀所分析？(A)葉酸(B)維生素B1(C)鐵(D)鎂
- 18 下列數值為李老太太的禁食血脂質濃度，若依據 NAHSIT1999-2000 的高血脂評定標準，則那些數據可確定其罹患高血脂症？①血清三甘油酯 180 mg/dL ②血清總膽固醇 260 mg/d
- 直流電動機和交流繞線式感應電動機在結構上都具有下列何種裝置？(A) 滑環、整流極(B) 電刷、滑環(C) 滑環(D) 電刷
- 26 某人認為他具罹患心血管疾病的危險性與否，對於他採取減少脂肪攝取行為的最主要影響為何？(A)是否願意開始作此項行為(B)該行為是否能持續長久(C)是否會有時作，有時不作(D)是否能完全遵照此行為
內容推薦
- 38 世界衛生組織（WHO）專家會議建議，使用鹽來做為添加下列何種營養素的載體（vehicle for fortification），以期達到降低心血管疾病及該營養素缺乏症的雙重效益？(A)鈣(B)鉀
- 下列何者不是現行包裝食品營養標示規定必須標示的營養素？(A)熱量(B)蛋白質(C)反式脂肪酸(D)鈣質
- 29 臺南市衛生局代謝症候群的防制工作，今年度共投入 50 萬的計畫經費，舉辦了 12 場篩檢活動，1,393名民眾接受篩檢；辦理 11 場演講，共有居民 500 人參與。投入經費比去年少 10 萬，
- 21 王伯伯為一肝病患者，有腹水現象。為避免營養不良引起的併發症，下列有關營養評估的敘述何者正確？(A)經營養素生化檢驗結果，會與飲食攝取量呈現正相關(B)以王伯伯的體重，作為營養不良的指標(C)以主
- 39 病例對照研究（Case-control study）方法的樣本中，若病例組有一位 32 歲患者，則對照組也需找一位32±3 歲的健康者，是採取那一種方式來控制干擾因子？(A)配對（Matchin
- 12 健康促進學校的概念最早出自何處？(A)1978 年國際健康促進會議(B)1986 年渥太華健康促進憲章(C)1990 年聯合國教科文組織聯合會議(D)1995 年世界衛生組織健康促進條例
- 30 社區營養評價管控四大步驟中首要的步驟為何？(A)採取行動(B)成果評比(C)成果測量(D)建立標準
- 22 2006 年世界衛生組織新發表之嬰幼兒成長曲線（WHO Child Growth Standard）之建立，主要來自於：(A)美國 2000年新建立之嬰幼兒成長曲線(B)不同國家以母乳哺育並依據
- 40 某國小六年級全體同學 360 人，在 95 年 9 月開學時做視力檢查，有 55 人罹患近視；96 年 2 月開學時增加了 15 人，在計算 95 學年上學期近視發生率時，分母應帶入多少人數，亦
- 下列何種流行病學的研究能提供疾病與營養相關性最強的證據？(A)介入研究(B)世代研究(C)病例對照研究(D)描述性生態研究
- 一、某縣政府有鑑於該縣糖尿病罹患率日益增加，因此決定從縣民的營養、飲食著手進行改善。請就此議題，由初段預防（primary prevention）、二段預防（secondaryprevention）及
- 32 為提昇社區營養計畫的效能，某縣政府將縣民依不同年齡層、性別及疾病型態加以區分後，分別訂定不同營養介入計畫。此種規劃方式稱為：(A)均質化（market homogenization）(B)特殊化
- 二、某國家衛生部門進行一項降低人民肥胖狀況的計畫，請以此例分別說明何謂成本效益評量（cost-benefit evaluation）以及成本效能評量（cost-effective evaluation
- 三、近年來健康行為改善計畫常引用 PRECEDE-PROCEED 模式作為理論依據。請說明此種計畫性模式所包含各階段之主要內容及其相互間的關連性為何？（15 分）
- 四、請以 BMI（body mass index）說明我國與世界衛生組織針對白種人所訂「過重」與「肥胖」之切點有何差異？此項差異之主要原因為何？（10 分）
- 9 何種處理方式無法有效抑制肉毒桿菌的生長？(A)將食品置於 3℃下儲藏(B)食品添加適量亞硝酸鹽(C)降低食品 pH 至 6 以下(D)食品嫌氣儲藏
- 直流發電機的外部特性是指下列那兩者的關係？(A) 輸出電壓與輸出電流(B) 額定電壓與輸出電流(C) 額定電壓與激磁電流(D) 輸出電壓與激磁電流
- 10 紫外線對微生物的殺菌機制主要為：(A)游離作用(B)氧化作用(C)蛋白質變性(D)核酸突變
- 19 下列何種材質製成之食品容器可用於微波加熱？(A)聚丙烯(B)聚苯乙烯(C)低密度聚乙烯(D)高密度聚乙烯
- 2 依據行政院衛生署之公告，對健康食品中熱量、營養素及保健功效之相關成分含量標示之單位：規定「蛋白質」以何種單位表示？(A)公克(B)微克(C)毫克(D)毫微克
- 11 利用輻射照射馬鈴薯的主要目的是：(A)殺死寄生蟲(B)殺死病原菌(C)防止發芽(D)完全滅菌
- 20 我國對塑膠製品的食品衛生管理，訂定有溶出試驗項目，其中檢測「蒸發殘渣」的目的是檢驗：(A)塑膠材料溶出的單體(B)塑膠材料溶出的安定劑(C)塑膠材料溶出的可塑劑(D)塑膠材料溶出的無機物
- 28 下列那一種狀態不易導致腸炎弧菌中毒？(A)生鮮魚貝類與其他即食食物接觸存放(B)生鮮魚貝類在室溫保存(C)生鮮魚貝類低溫保存(D)外燴宴席提供生魚片宴客
- 3 未經核准擅自製造或輸入健康食品者，將受何處罰？(A)處一年以下有期徒刑，得併科新臺幣三十萬元以下罰金(B)處二年以下有期徒刑，得併科新臺幣五十萬元以下罰金(C)處三年以下有期徒刑，得併科新臺幣一百
- 12 下列微生物中，何者常作為糞便污染指標菌（Indicator of fecal contamination）？(A)E. coli(B)Proteus(C)Salmonella(D)Shigell