問題詳情
四、請以 BMI（body mass index）說明我國與世界衛生組織針對白種人所訂「過重」與「肥胖」之切點有何差異？此項差異之主要原因為何？（10 分）
參考答案
答案：A
難度：簡單0.899307
統計：A(5707),B(312),C(322),D(5),E(0) #
個人：尚未作答書單：法院組織法--院長＆檢察長&書記官長、司法機關
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- 2 依據行政院衛生署之公告，對健康食品中熱量、營養素及保健功效之相關成分含量標示之單位：規定「蛋白質」以何種單位表示？(A)公克(B)微克(C)毫克(D)毫微克
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- 3 未經核准擅自製造或輸入健康食品者，將受何處罰？(A)處一年以下有期徒刑，得併科新臺幣三十萬元以下罰金(B)處二年以下有期徒刑，得併科新臺幣五十萬元以下罰金(C)處三年以下有期徒刑，得併科新臺幣一百
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- 21 同一種食品依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，同時使用 3 種防腐劑時，每一種防腐劑之使用量除以其用量標準所得之數值（使用量/用量標準）之總和應：(A)不得大於 1(B)不得大於 3
- 38 基因改造植物食品安全性評估關鍵成分之組成分析中，主要進行何種物質之毒性分析？(A)已知存於植物中且其毒性及含量會影響人體健康之化合物或過敏原(B)經轉殖後之表現蛋白質(C)酵素抑制劑(D)蛋白質
- 29 下列何者不是感染型食物中毒菌？(A)Staphylococcus aureus(B)Shigella dysenteriae(C)Campylobacter jejuni(D)Listeria
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- 22 食品殺菌劑過氧化氫不得使用於下列何種食品之製程中？(A)麵條(B)豆干(C)魚丸(D)貢丸
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- 30 下列何者為雞蛋中最常污染之食物中毒菌？(A)Vibrio parahaemolyticus(B)Salmonella enteritidis(C)Staphylococcus aureus(D)
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- 6 下列何者不適合以紫外線殺菌燈來降低微生物菌數？(A)刀具砧板(B)工作台面(C)冷凍雞肉(D)空氣中落菌
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