問題詳情
2 丙酸鈣在麵包與糕餅中主要是作為何種用途之食品添加物？
(A)營養添加劑
(B)殺菌劑
(C)品質改良劑
(D)防腐劑
(A)營養添加劑
(B)殺菌劑
(C)品質改良劑
(D)防腐劑
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)
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