問題詳情
3 依據食品安全衛生管理法施行細則，最大表面積不足 80 平方公分之小包裝食品，以下何者字體標示之長度及寬度得小於 2 毫米？
(A)品名
(B)營養標示
(C)廠商名稱
(D)有效日期
(A)品名
(B)營養標示
(C)廠商名稱
(D)有效日期
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 28 下列何者不是 A. Harvey 等人（2004）所強調的跨診斷取向（Transdiagnostic approach）之心理病理學的優點？(A)提供對於精神疾病「共病性」（comorbidit
- 37 個體心理學（individual psychology）是由誰所提出？(A)安娜．佛洛伊德（Anna Freud） (B)梅蘭妮．克萊恩（Melanie Klein）(C)阿爾弗雷德．阿德勒（A
- 中國歷史上「魏晉南北朝」的「魏」是指下列何者？(A) 東周時期的魏國 (B) 三國時代的曹魏 (C) 南北朝時期的北魏 (D) 南北朝時代的西魏。
- 2 丙酸鈣在麵包與糕餅中主要是作為何種用途之食品添加物？(A)營養添加劑 (B)殺菌劑 (C)品質改良劑 (D)防腐劑
- 19 有時在突觸（synapse）內部分神經傳導物質（neurotransmitters）會回到突觸前神經細胞（presynaptic cells）的過程稱為：(A) reuptake process
- 27 根據研究，下列何者最有可能是降低罹患阿滋海默氏症（Alzheimer's disease）的保護因子？(A)良好飲食行為比如擁有低脂肪飲食習慣(B)年輕時具有較好的認知功能且持續參與認
- 36 一個女孩很氣他的哥哥，卻把怒氣發洩在男朋友身上，這是那種防衛機轉？(A)投射（projection） (B)替代（displacement） (C)否認（denial） (D)合理化（ratio
- 【題組】⑶嘗試解釋本案犯行發生的心理機轉。
- 如左下圖，三個杯子的底面積和重量都相同，加入等高的水，則以下敘述何者正確？(A)杯底水壓力A＝B＝C (B)桌面壓力A＞C＞B (C)杯底水壓力B＞A＞C (D)桌面壓力C＞B＞A。
- 18 下列那個行為特徵與大腦額葉病變有關？(A) Simultanagnosia (B) Transient amnesia(C) Utilization behaviour (D) Awarenes
內容推薦
- 38 在發展中，男女性別的差異在外化性問題上，從幾歲開始就顯現出來？(A) 4～5 (B) 6～7 (C) 8～9 (D) 12～13
- 29 依據 DSM-5 之觀點對類精神分裂（schizoid）與分裂性（schizotypal）人格疾患作鑑別診斷，下列何種敘述較常見於分裂性人格疾患？(A)對他人很冷淡 (B)視幻覺(C)平板的情感
- 21 關於遺傳派典的描述，下列何者正確？(A)兩大取向中不包括行為遺傳學(B)分子遺傳學研究基因與環境因子對於行為之影響程度(C)行為遺傳學研究希望界定出特定的基因與其功能(D)遺傳學研究中，基因與環
- 4 依據食品良好衛生規範準則，油炸用食用油之總極性化合物（total polar compounds）含量達百分之多少以上時，應全部更換新油？(A)百分之十 (B)百分之十五 (C)百分之二十 (D)
- 23歲男性，因癲癇服用carbamazepine，經兩周後，全身皮膚黏膜產生大面積水泡及破皮，經皮膚科醫師診斷為毒性表皮溶解症（toxic epidermal necrolysis），此病人的H
- 39 關於心理病理的素質-壓力模式（diathesis-stress model）的敘述，下列何者最正確？(A)素質是特別專指基因或生理上的因素(B)素質是罹患精神疾病的必要條件(C)以罹患精神疾病來
- 30 根據 DSM-5，要符合反社會人格的診斷，相關症狀最早必須在幾歲開始出現？(A) 12 (B) 15 (C) 18 (D) 21
- 22 下列何處之腦皮質（cortex）是以三層構造組成，而非一般之六層構造？(A)前額葉皮質（prefrontal cortex） (B)前運動區皮質（premotor cortex）(C)初級視覺皮
- 5 下列何者不是食品影響微生物生長的內在因子（intrinsic factors）？(A)食品的水活性 (B)食品的酸鹼值 (C)食品儲存溫度 (D)食品的氧化還原電位
- 關於伍氏燈（Wood's lamp）的臨床使用，下列何者錯誤？(A)光源為紫外光，波長範圍屬於UVA(B)表皮色素病灶如雀斑，照射伍氏燈呈色會變淡(C)伍氏燈觀察下，真皮層色素病灶較不
- 40 大學生在期中考期間相較於沒有考試的期間容易感冒，有關生理機制的敘述，下列何者錯誤？(A)考試壓力下，下視丘－腦下垂體－腎上腺皮質軸分泌較多壓力賀爾蒙(B)壓力賀爾蒙抑制免疫系統功能(C)應付考試
- 下列那一個性格特徵與厭食症之病因比較有關？(A)完美主義（perfectionism） (B)做作型（histrionic）(C)依賴型（dependence） (D)逃避型（avoidance
- 6 為了確定食品中病原菌之發生原因，可用下列那一個學說解釋？(A)生源論（biogenesis） (B)柯霍氏準則（Koch's postulates）(C)自然發生說（spontaneou
- 【題組】35)關於此種酵素作用的敘述，何者正確？ (A)適於在稍高於人體體溫的環境作用 (B)與胃蛋白酶的最適酸鹼環境相同 (C)溫度愈高，反應速率愈快 (D) pH 值愈高，反應速率愈快。
- 一、如何正確與完整的診斷是引導心理障礙治療策略最關鍵的判斷，而一個好的診斷不應該只是給出「病名」，因此臨床心理專業人員會運用各種不同的評估程序提供多元資料以做正確診斷的依據，請問針對心理障礙症：（每小
- 32 依據 Barlow 與 Durand（2009），關於邊緣性人格疾患的流行病學資料，以社區樣本研究男女比例的問題上有何發現？(A)女多於男，但臨床樣本是男女一致 (B)男女一致，但臨床樣本是男多
- 7 下列何者不是罐頭食品腐敗的原因？(A)低溫菌的存活 (B)嗜熱菌的存活 (C)耐酸菌的存活 (D)漏罐造成的腐敗
- ( )下列有關高等植物細胞壁的敘述，何者正確？ (A)主要成分是纖維素 (B)由雙層膜構成 (C)具有保護和支持細胞的功能 (D)不具通透性 (E)可維持細胞形狀。
- 【題組】⑵臨床上常用那些心理衡鑑（psychological assessment）方法？說明每一個方法主要的內涵。
- 8 冷凍儲存為減少腐敗的方法之一，下列何者為冷凍儲存中可能造成的食品品質改變？(A)表面乾燥 (B)產品吸濕 (C)體積增加 (D)加速脂質氧化
- ( )下列有關細胞的敘述，何者正確？ (A) 溶體是細胞的生命中樞 (B)染色質與染色體組成成分相同 (C)染色質的成分是 DNA 和蛋白質 (D)核仁的成分是 RNA 和蛋白質 (E)內質網
- 9 諾羅病毒近年來引發許多腸胃炎的流行，下列何者為控制諾羅病毒造成群聚型感染的正確方法？(A)病人曾接觸之表面以 70～75%酒精消毒 (B)手部以商業用酒精消毒(C)嘔吐物以 5000 ppm 漂白
- 10 經微生物分解所產生的腐胺（putrescine），是來自下列何種物質的分解產物？(A)離胺酸 (B)精胺酸 (C)鳥胺酸 (D)甲硫胺酸
- 18 動物活體基因毒性分析常使用下列何種測試方法？(A)體外鼷鼠淋巴瘤 tk 分析法 (B)體外哺乳類細胞染色體異常分析法(C)囓齒類骨髓細胞微核測試方法 (D)微生物基因突變分析法
- 11 大多數食品中毒菌的最適生長溫度範圍為何？(A)15～20℃ (B) 30～40℃ (C) 50～60℃ (D) 65～75℃