問題詳情
36. 乾料庫房之最佳濕度比應為何
(A)80％
(B)70%
(C)95％
(D)90％。
(A)80％
(B)70%
(C)95％
(D)90％。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
內容推薦
- 自動電壓調整器在電力系統中，可自動調整以維持線路系統之何者為定值？(A)相位(B)電功率(C)電流(D)電壓。
- 貫穿型比流器其電流比為 200/5 A，額定基本貫穿匝數為 1 匝，若與滿刻度為 50A，表頭滿刻度電流為 5A 之電流表連接使用時，該比流器一次側應貫穿幾匝？(A)1(B)2(C)3 (D)
- 下列何者為不合法之食品添加物(A)己二烯酸(B)亞硝酸鹽(C)甲醛(D)蔗糖素。
- 因故意或過失而不法侵害他人之營業秘密者，負損害賠償責任該損害賠償之請求權，自請求權人知有行為及賠償義務人時起，幾年間不行使就會消滅？(A)2 年(B)10 年(C)5 年(D)7 年。
- 三相六極感應電動機，電源電壓為 220V，頻率為 50Hz，若在額定負載下，轉差率為 5%，則電動機滿載時轉速為多少 rpm？(A)1050(B)1200(C)1000(D)950。
- 4KV 三相四線式多重接地系統供電地區高壓電容器之外殼應採用下列何種接地？(A)第一種(B)特種(C)第二種(D)第三種。
- 家人洗澡時，一個接一個連續洗，也是一種有效的省水方式嗎？(A)否，這跟省水沒什麼關係，不用這麼麻煩(B)有可能省水也可能不省水，無法定論(C)是，因為可以節省等熱水流出所流失的冷水(D)否，因
- 冷凍水餃理貨及裝卸貨作業均應在攝氏幾℃以下之場所進行，且作業應迅速，以避免產品溫度之異常變動(A)15℃(B)30℃(C)20℃(D)25℃。
- 100kVA、4kV 之三相變壓器其百分阻抗為 3％，今將此變壓器採用基準值為 200kVA、10kV，則變壓器之標么阻抗約為多少％？(A)8(B)8(C)8(D)8。
- 500W 電熱器之鎳線燒斷後，切去全長之 20％後，繼續使用，此時之消耗電功率為多少 W？(A)625(B)475(C)655(D)555。
內容推薦
- 依據我國現行國家標準規定，冷氣機的冷氣能力標示應以何種單位表示？(A)BTU /h(B)RT(C)kW(D)kcal/h。
- 切麵條機之切刀若有麵屑附著，應以(A)鋼釘(B)高壓氣槍(C)鋼刷(D)螺絲起子 予以清除。
- 滾輪間隙對麵帶筋性影響很大，一般調整間隙(A)只能減小(B)只能加大(C)隨意(D)看壓延比。
- 製作傳統油麵時，為調整酸鹼度，使用的鹼粉或鹼水其化學名稱為(A)碳酸鈉(B)碳酸氫鈉(C)碳酸氫銨(D)溴酸鉀。
- 高壓電纜被覆遮蔽銅帶之目的為何？(A)保持絕緣體外緣之零電位(B)保護電纜不為外物所傷(C)加強電纜扯斷強度(D)增加耐受壓力。
- 瞬時過電流保護電驛做為馬達短路或過電流保護時，其電流標置設定須如何選定？(A)大於最大啟動電流，但小於短路故障電流(B)大於最大啟動電流(C)小於短路故障電流(D)小於最大啟動電流。
- 台灣西部海岸曾發生的綠牡蠣事件是與下列何種物質污染水體有關？(A)銅(B)磷(C)汞(D)鎘。
- 使用兩只單相瓦特計量測三相電功率，若 W1＝W2，且均為正值，則此三相負載之功率因數為(A)0.7(B)0.866(C)1(D)0.5。
- 沙琪瑪製作過程中，炸過之麵條結著一起，整型切塊不致鬆散，主要是靠下列何種原料之作用(A)葡萄乾(B)白芝麻(C)麥芽糖漿(D)檸檬汁。
- 蒸蛋糕屬於(A)發酵麵食(B)糕漿皮麵食(C)冷水麵食(D)發粉麵食。
- 製作鳳梨酥皮在材料中，何者可以代替發粉製出口感膨鬆的產品(A)奶粉(B)低筋麵粉(C)奶油(D)起士粉。
- 工業用紅外線燈電熱裝置，如對地電壓超過 150 伏，且在多少伏以下時，其燈具應不附裝以手操作之開關？(A)250(B)300(C)400(D)200
- 影響水油皮烤焙後色澤的主要材料為(A)水(B)細砂糖(C)中筋麵粉(D)油脂。
- 依勞動基準法規定，雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間，每日不得超過多少小時？(A)11(B)15(C)12(D)10。
- 職業安全衛生法所稱有母性健康危害之虞之工作，係指對於具生育能力之女性勞工從事工作，可能會導致的一些影響。下列何者除外？(A)胚胎發育(B)妊娠期間之母體健康(C)經期紊亂(D)哺乳期間之幼兒健
- 在邏輯電路中，具有儲存與記憶功能的邏輯元件為(A)Flip-Flop(B)EXOR(C)NOR(D)NAND。
- 受雇人於職務上所完成之著作，如果沒有特別以契約約定，其著作人為下列何者？(A)由雇用人指定之自然人或法人(B)受雇人(C)雇用人(D)雇用公司或機關法人代表。
- 一般而言，水中溶氧量隨水溫之上升而呈下列哪一種趨勢？(A)增加(B)減少(C)不一定(D)不變。
- 隨時要使用的肉類應保存於____ ℃以下為佳。(A)12(B)-18(C)7(D)0
- 下列何項不屬於麵粉品質之評定項目？(A)麵筋品質(B)麵粉含水量(C)麵筋含量(D)小麥品種。
- 流行病學實證研究顯示，輪班、夜間及長時間工作與心肌梗塞、高血壓、睡眠障礙、憂鬱等的罹病風險之關係一般為何？(A)呈正相關(B)部分為正相關，部分為負相關(C)無相關性(D)呈負相關。
- 麵粉中何種成分，經烘烤後於成品表面形成金黃色或棕紅色？(A)礦物質(B)灰份(C)脂肪(D)醣類。
- 水晶餃能有透明的品質主要是(A)使用小麥澱粉(B)使用玉米澱粉(C)使用低筋麵粉(D)使用在來米粉。
- 75kVA 變壓器之第二種接地，其接地導線應使用多少平方公厘以上之絕緣導線？(A)5(B)22(C)14(D)8。
- 彥江是職場上的新鮮人，剛進公司不久，他應該具備怎樣的態度(A)只要做好人脈關係，這樣以後就好辦事(B)努力做好自己職掌的業務，樂於工作，與同事之間有良好的互動，相互協助(C)上班、下班，管好自