問題詳情
34. 基於節能減碳的目標，下列何種光源發光效率最低，不鼓勵使用？
(A)螢光燈管
(B)省電燈泡
(C) LED燈泡
(D)白熾燈泡。
(A)螢光燈管
(B)省電燈泡
(C) LED燈泡
(D)白熾燈泡。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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- 為了保護環境，政府提出了 4 個 R 的口號，下列何者不是 4R 中的其中一項？(A)再創新(B)再循環(C)減少使用(D)再利用。
- 下列何者最能準確判斷麵條已經完全煮熟(A)麵條膨脹情形(B)麵條是否浮起(C)麵條外觀顏色的變化(D)中心有無殘留不透明物質。
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- 下列何者行為非屬個人資料保護法所稱之國際傳輸？(A)將個人資料傳送給法國的人事部門(B)將個人資料傳送給日本的委託公司(C)將個人資料傳送給美國的分公司(D)將個人資料傳送給經濟部。
- 食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝，以下何者正確(A)均須符合溶出試驗及材質試驗(B)容器具允許偶有變色或變形(C)紙類容器無須符合塑膠類規定(D)市售保特瓶飲料空瓶可回收裝填食物後再販
- 食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，而加入、接觸於食品之單方或複方物質稱為(A)食品添加物(B)食品保健成分(C)營養物
- 選擇食材或原料供應商時應注意之事項，下列敘述何者正確(A)提供即期或重新標示食品之供應商(B)提供解凍再重新冷凍食材之供應商(C)完成食品業者登錄之食材供應商(D)提供廉價食材之供應商。
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- 若要獲得表面較光亮之饅頭，下列那一措施較有助益(A)配方中多加糖(B)將麵糰攪拌至麵筋完全擴展(C)應有適度的加水量及適當的壓麵(D)配方中多加水。
- 某糕餅廠的成本及利潤各佔營收的比例為：原材料佔 50％、直接人工 20％、間接人工 10％、電費 10％、毛利 10％；當其他費用不變而電費調漲 50％時，其毛利率將下降為(A)1％(B)
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- 根據消除對婦女一切形式歧視公約(CEDAW)之間接歧視意涵，下列何者錯誤？(A)一項法律、政策、方案或措施表面上對男性和女性無任何歧視，但實際上卻產生歧視女性的效果(B)察覺間接歧視的一個方法
- 攪拌好的麵糰或麵糊，若泡打粉未完全溶解，容易造成何類產品的表皮產生黃色斑點(A)開口笑、兩相好(B)方塊酥、桃酥(C)叉燒包、發糕(D)黑糖糕、千層酥。
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- 麵食工廠鍋爐使用期間，應多久實施自動檢查一次？(A)每季一次(B)每月一次(C)每週一次(D)每年一次。
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- 製作叉燒包，下列何種機械無法利用(A)包餡機(B)乾燥機(C)攪拌機(D)分割機。複選題：