問題詳情
7. 為避免食品中毒，下列那種食材加熱中心溫度要求最高
(A)雞肉
(B)豬肉
(C)魚肉
(D)碎牛肉。
(A)雞肉
(B)豬肉
(C)魚肉
(D)碎牛肉。
參考答案
無參考答案
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- 選購食材時，依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗(A)視覺嗅覺(B)商品宣傳(C)外觀包裝(D)價格高低。
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- 受雇人於職務上所完成之發明、新型或設計，其專利申請權及專利權屬於下列何者？(A)雇用人與受雇人共有(B)雇用人所指定之自然人或法人(C)雇用人(D)受雇人。
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