問題詳情
10. 在細菌耐熱性曲線圖中，D 值係指某一溫度下殺滅 90%之細菌所需要之時間，試問下列那一個溫度的 D 值最大？
(A) 260 oF
(B) 250 oF
(C) 240oF
(D) 230 oF
(A) 260 oF
(B) 250 oF
(C) 240oF
(D) 230 oF
參考答案
答案：D
難度：適中0.62069
統計：A(17),B(13),C(3),D(54),E(0)
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