問題詳情
51. 包裝食品營養標示中的「糖」是指食品中
(A)單糖
(B)蔗糖
(C)單糖加雙糖
(D)單糖加蔗醣 之總和。
(A)單糖
(B)蔗糖
(C)單糖加雙糖
(D)單糖加蔗醣 之總和。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 素食者可藉由菇類食物補充(A)菸鹼酸(B)脂肪(C)水分(D)碳水化合物。
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- 下列何者是現行包裝食品營養標示規定必需標示的營養素(A)鉀(B)鈉(C)鐵(D)鈣。
- 19 丙公司在五個地區設有營運據點，地區經理負責行銷、廣告、銷售決策及所有在該地區發生的成本，此外，地區經理可以決定新分店的開設與否、新分店的地點、分店是否承租或購買設備等，而各分店經理 則負責其所屬
- （ ）有關地下水面的敘述，下列何者正確？(A)雨季地下水面下降，旱季因河水補充而上升 (B)全部地下水面必和河水面等高(C)地勢較高地區，地下水面通常較高 (D)恆定不變的。
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- 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽，請問可以透過標示中含有哪項成分，來辨別食鹽是否有加碘(A)碘化鉀(B)碘酒(C)優碘(D)碘131。
- 20 為了改善顧客獲利能力，下列敘述何者正確？①公司只要追蹤銷售的最後發票價格 ②公司應該追蹤每個顧客的產品購買數量 ③公司應該追蹤給予每個顧客的折扣 ④公司應該嚴格執行數量折扣的政策， 不給予銷售人
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- 21 存貨持有成本的增加以及訂購成本的減少會導致下列何種結果？(A)經濟訂購量（EOQ）減少 (B)經濟訂購量增加 (C)存貨總攸關成本增加 (D)存貨總攸關成本減少
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