問題詳情
58. 下列何者為使用食品添加物之目的？
(A)強化營養
(B)防止氧化
(C)安定品質
(D)掩飾食材品質。
(A)強化營養
(B)防止氧化
(C)安定品質
(D)掩飾食材品質。
參考答案
答案：A,B,C
難度：困難0.357143
統計：A(5),B(14),C(12),D(1),E(0)
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