問題詳情
25.欲得到好的蘿蔔糕製品，其米漿調製時應？
(A)部分糊化
(B)不必糊化
(C)完全糊化
(D)過度糊化。
(A)部分糊化
(B)不必糊化
(C)完全糊化
(D)過度糊化。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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