問題詳情
106. 製作酥(油)皮類產品，其油酥部分麵粉與油脂比例一般為
(A)2:1
(B)2:2
(C)2:3
(D)1:2。
(A)2:1
(B)2:2
(C)2:3
(D)1:2。
參考答案
答案：A
難度：簡單0.857143
統計：A(6),B(0),C(1),D(0),E(0)
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