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28. 發糕龜裂的原因是
(A)膨大劑用量不足
(B)足夠的火力
(C)配方水分太多
(D)麵糊量不足。
(A)膨大劑用量不足
(B)足夠的火力
(C)配方水分太多
(D)麵糊量不足。
參考答案
無參考答案
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