問題詳情
51. 乾麵條含水量達 15％以上，下列何種微生物較易生長
(A)黴菌
(B)肉毒桿菌
(C)酵母菌
(D)金黃葡萄球菌。
(A)黴菌
(B)肉毒桿菌
(C)酵母菌
(D)金黃葡萄球菌。
參考答案
無參考答案
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