問題詳情

65. 水果蛋糕配方正常,但切片時容易碎裂,其原因為?
(A)麵糊攪拌不足
(B)爐溫太高
(C)烘焙時爐溫太低
(D)麵糊攪拌不勻。

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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