問題詳情
8. 下列何者不是麵食加工製品貯存期間可引起之問題
(A)微生物敗壞
(B)油脂裂解酸敗
(C)產品老化
(D)濕度增加。
(A)微生物敗壞
(B)油脂裂解酸敗
(C)產品老化
(D)濕度增加。
參考答案
無參考答案
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