問題詳情
38. 下列有關各國特色菜的敘述,何者錯誤?
(A) 羅宋湯是義式著名菜餚
(B) 起司火鍋是瑞士著名菜餚
(C) 約克夏布丁是英式著名菜餚
(D) 馬賽海鮮湯是法式著名菜餚
(A) 羅宋湯是義式著名菜餚
(B) 起司火鍋是瑞士著名菜餚
(C) 約克夏布丁是英式著名菜餚
(D) 馬賽海鮮湯是法式著名菜餚
參考答案
答案:A
難度:適中0.641595
統計:A(1706),B(340),C(333),D(280),E(0)
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- 下列何者是旅館客務部最高階的管理者?(A) Bell captain (B) Floor manager(C) Front office manager (D) Night clerk
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- 小英在 2010 年利用學校暑假期間赴比利時、荷蘭及法國等地進行三個星期的旅遊行程,小英當時出國前,必須事先申請下列哪一種簽證?(A) 在學簽證 (B) 英國簽證 (C) 禮遇簽證 (D) 申
- 下列何者不是旅行社控團人員(OP)的主要工作項目?(A) 航班確認 (B) 整理護照及簽證(C) 設計新的旅遊產品 (D) 準備行前說明會資料公告試題僅供參考餐旅群 專業科目(一)第 5 頁
- 餐廳設備 POS 系統,不僅可迅速為顧客點餐結帳,也是餐廳蒐集銷售情報的工具,可供餐廳營運決策之參考,下列哪一個是POS系統的正確名稱?(A) Point of Service (B) Poin
- 下列有關旅行業沿革與發展的敍述,何者錯誤?(A) 1891 年美國運通公司發行第一張信用卡(B) 通濟隆公司(Thomas Cook&Son )成立全世界第一家旅行社(C) 台灣於民國
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- 旅館業者推出住宿房客自備盥洗備品可享住宿優惠的活動,較屬於下列哪一種行銷導向?(A) 銷售導向 (B) 社會行銷導向 (C) 生產導向 (D) 通路導向
- 有關一般餐廳廚房格局的敘述,下列何者錯誤?(A) 乾貨儲藏庫之最底層存物架至少需距地面 20 公分高(B) 洗手間與廚房應距離3公尺以上(C) 準清潔作業區包含燒烤區,汙染作業區包含驗收區(D
- 設計自助餐檯菜色時,設定一盤「炒高麗菜」成品重 500 公克,高麗菜淨料率為 90 %,若供應十盤「炒高麗菜」,高麗菜採購量應約為多少台斤?(A) 5 (B) 6 (C) 5 (D
- 若い___________ 、やりたいことをしておくべきだ。(A) なかに (B) のうちに (C) うちに (D) なうちに
- 小明與朋友到台南參觀古蹟、廟宇及老房子,這種觀光活動是屬於下列哪一種觀光活動?(A) 生態 (B) 產業 (C) 社會 (D) 文化
- 圓山大飯店設立之初,以接待外賓住宿為主要經營項目之一,該飯店曾在 1952 年改名,下列何者為其前身?(A) 中國大飯店 (B) 美殿大飯店 (C) 台北大飯店 (D) 台灣大飯店
- 体調不良のため、 ________試合に出場するのをあきらめた。(A) かえって (B) にもかかわらず (C) 仕方がなく (D) おかげで
- 確かにかばんに入れた _____ _____ _____ ____★___ ありませんでした。(A) 着いてみると (B) はずなのに (C) 学校に (D) 英語の教科書が
- 關於提昇台灣觀光的政策,下列何者最早推動?(A) 觀光客倍增計畫 (B) 觀光拔尖領航方案(C) 全面開放大陸人士來台觀光 (D) 推動一縣市一旗艦觀光計畫
- 張無忌在參加大學甄選入學的自傳中寫到:「自小父母離婚,由母親獨自撫養長大……,個性樂於助人,高中時期常參加世界展望會與創世基金會所舉辦的公益慈善活動。」根據張無忌自傳中的敘述,下列哪一個選項的敘
- 会社 _________休むとき、必ず課長 __________連絡するようにしてください。(A) を/を (B) を/に (C) の/に (D) が/を
- 在表面符號 中,下列何者為“ b”所標示的內容?(A) 5z (B) ⊥ (C) 0.8 (D) 銑
- 今までの結果に ___★___、_____ _____ _____ を立てる。(A) 目標と (B) 基づき (C) 計画 (D) 次の
- 許多「頂客族」 ( 即雙薪水、無子女 ) 或「單身貴族」把寵物當成家庭成員,針對這種生活型態的偏好,而推出寵物餐廳,這是使用下列哪一種區隔變數?(A) 人口統計變數 (B) 地理變數 (C)
- 畫正投影視圖時,最能表現物體特徵之視圖應為:(A) 俯視圖 (B) 側視圖 (C) 仰視圖 (D) 前視圖
- 請選出正確的句子。①彼は何も言わなくて帰っていった。②彼は何も言わないで帰っていった。③誰も来なくて困った。④誰も来ないで、困った。(A) ②③ (B) ①③ (C) ②④ (D) ①④
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- その _____ ____★___ _____ _____まがると、郵便局がある。(A) を (B) みぎ (C) に (D) かど
- 下列何種人員負責旅館內服務用或客用布巾的管理工作?(A) Florist (B) Linen staff(C) Operator (D) Public area cleaner
- 有關尺度標註之選擇與安排,下列何者錯誤?(A) 尺度標註在虛線部分 (B) 尺度標註於視圖外(C) 尺度標註於輪廓特徵上 (D) 必要時尺度可標註於視圖內
- 請選出正確的句子。(A) 私は林先生にアルバムをごらんになりました。(B) うちの社長がお宅の社長によろしくとおっしゃっていました。(C) 私は夜一人で CD をおかけして、お聞きします。(D
- 表示 A 處接管(A)銲接(B)鉸紋(C)凸緣(D)60°彎曲。
- この機械は十円玉_____ _____ ___★___ _____、動き出します。(A) すれば (B) さえ (C) を (D) 入れ
- 下列有關訂房追蹤(Reservation tracking )的敘述,何者錯誤?(A) 為了避免造成旅館的營收損失所採取的處理(B) 在旅客入住前幾天與顧客聯繫、確認及提醒(C) 為了降低客人
- 請選出與畫線處意思最相近的詞彙。このホテルは、チェックイン前でも受付で荷物を預かってもらえる。(A) フロント (B) ホーム (C) カルチャー (D) ロビー