問題詳情

49. 設計自助餐檯菜色時,設定一盤「炒高麗菜」成品重 500 公克,高麗菜淨料率為 90 %,若供應十盤「炒高麗菜」,高麗菜採購量應約為多少台斤?
(A) 4.5
(B) 5.6
(C) 7.5
(D) 9.3

參考答案

答案:D
難度:困難0.34097
統計:A(585),B(553),C(588),D(893),E(0)

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