問題詳情
63. 為達成麵食加工原料之品質管制應遵守
(A)原料需溫濕度管制者建立管制基準
(B)進貨時經驗收程式
(C)原料暫存有足夠空間無須區隔
(D)進貨驗收不合格者明確標示。
(A)原料需溫濕度管制者建立管制基準
(B)進貨時經驗收程式
(C)原料暫存有足夠空間無須區隔
(D)進貨驗收不合格者明確標示。
參考答案
無參考答案
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