問題詳情
68. 菊花酥所需原材料保存時應注意
(A)砂糖-防濕
(B)麵粉-防濕
(C)豆餡-隔絕空氣
(D)油脂-防濕、陰涼貯放。
(A)砂糖-防濕
(B)麵粉-防濕
(C)豆餡-隔絕空氣
(D)油脂-防濕、陰涼貯放。
參考答案
無參考答案
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