問題詳情
70.下列何種產品配方中使用酵母，以利產品之膨脹？
(A)丹麥式甜麵包
(B)鬆餅
(C)酥鬆性小西餅
(D)綠豆椪。
(A)丹麥式甜麵包
(B)鬆餅
(C)酥鬆性小西餅
(D)綠豆椪。
參考答案
無參考答案
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