問題詳情

62.海綿蛋糕攪拌有冷攪拌法和熱攪拌法,熱攪拌法是先將蛋加溫至?
(A)25℃以下
(B)35~43℃
(C)50℃以上
(D)25~30℃。

參考答案

無參考答案

內容推薦