問題詳情
7. 菊花酥的酥度與下列何種原料無關
(A)奶粉種類
(B)使用低筋麵粉
(C)油脂的烤酥性
(D)油皮酥比例。
(A)奶粉種類
(B)使用低筋麵粉
(C)油脂的烤酥性
(D)油皮酥比例。
參考答案
無參考答案
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