問題詳情
64. 果汁為保持風味最常使用何種方法進行濃縮？
(A) 冷凍濃縮法
(B) 薄膜超過濾法
(C) 真空濃縮法
(D) 逆滲透法
(A) 冷凍濃縮法
(B) 薄膜超過濾法
(C) 真空濃縮法
(D) 逆滲透法
參考答案
答案：B
難度：適中0.507246
統計：A(79),B(175),C(55),D(21),E(0)
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