問題詳情
56. 下列何者現象在食品冷凍過程中不會發生？
(A) pH 值升高
(B) 氧化還原電位升高
(C) 含氧量降低
(D) 黏度增加
(A) pH 值升高
(B) 氧化還原電位升高
(C) 含氧量降低
(D) 黏度增加
參考答案
答案：B
難度：適中0.574194
統計：A(59),B(178),C(11),D(49),E(0)
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- 9 依保險業務員管理規則規定，下列敘述何者不正確？(A)業務員應於所招攬之要保書上親自簽名(B)業務員應自登錄後每年參加所屬公司辦理之教育訓練(C)業務員不參加教育訓練者，所屬公司得撤銷其業