問題詳情
52. 下列何者不屬於食品良好規範規定
(A)異常品回收之處理應作成記錄,以供查核
(B)製程及品質管制應作成記錄及統計
(C)對消費者申訴案件之處理應作成記錄,以供查核
(D)對消費者作滿意度調查並作成記錄及統計。複選題:
(A)異常品回收之處理應作成記錄,以供查核
(B)製程及品質管制應作成記錄及統計
(C)對消費者申訴案件之處理應作成記錄,以供查核
(D)對消費者作滿意度調查並作成記錄及統計。複選題:
參考答案
答案:D
難度:適中0.6875
統計:A(1),B(1),C(3),D(11),E(0)
內容推薦
- 餐飲業者良好衛生規範之有效殺菌,乾熱殺菌法下列那些正確?(A)使用溫度 80℃以上之乾熱(B)使用溫度 110℃以上之乾熱(C)餐具加熱時間 20 分鐘以上(D)餐具加熱時間 30 分鐘以上。
- ⑶網路型 IDS 主要藉偵測器來蒐集資料,因此偵測器正確的配置極其重要,根據 NIST,偵測器可擺於四個點,包括防火牆外側、主要網路骨幹、重要子網路及 DMZ(Demilitarized Z
- 下列是文人描寫臺灣民俗風貌的詩篇,請判斷何者說明「不」正確?(A)「好吟應是太癡生,筆墨因緣記不清。誰把四絃彈夜月,新詞唱遍赤嵌城。」描述 早期淡水的文風鼎盛(B)「秋風一夜狂起飆,颶母西來怒氣驕
- 三、某調查員擬調查某農場改良種甘蔗的含糖量,但不知甘蔗的總株數 N,致不宜採用簡單隨機抽樣,故決定改用”7 取 1”的系統抽樣。表列資料是所抽甘蔗樣本的含糖百分比(%),列表於下:⑴試估計該農
- 下列那些與重要危害分析管制點(HACCP)制度的落實有關?(A)良好衛生規範(GHP)(B)良好作業規範(GMP)(C)良好商店規範(GSP)(D)6 標準差(6σ)。
- 下列控制測量之方法,何者成果精度最佳?(A)三角測量(B)三邊測量(C)三角三邊測量(D)閉合導線測量。
- 五邊形閉合導線,外角和應等於(A)360°(B)540°(C)900°(D)1260°。
- 下列各組卩」内的文字,前後意義相同的選項是:(A)道阻且「右」以相如功大,拜為上卿,位在廉頗之「右」(B)我先王先民之「景」命,實式憑之高山仰止,「景」行行止(C)遂以十「稔」之間,撰成台灣通史置
- 製作三明治調理加工用之器具,因與食品直接接觸,為避免交叉污染,器具使用前採用乾熱殺菌法,則需以溫度 110℃以上之乾熱加熱(A)5 分鐘(B)10 分鐘(C)20 分鐘(D)30 分鐘。
- 下列關於詩經〈蓼莪〉一詩的敘述,何者正確?(A)「鮮民之生,不如死之久矣」意謂「失去父母的子女,很少能夠獨自生活」(B)「軿之罄矣,維罌之恥」意謂「子女若不成材,將是父母的恥辱」(C)「父兮生我
內容推薦
- 輻射法測角精度±10",若測角與測距之精度應配合,當距離 100m 時,測距標準誤差應等於(A)±0.5cm(B)±1cm(C)±2cm(D)±3cm。
- 有關屈原〈國殤〉一文,下列敘述何者正確?(A)選自楚辭九歌,是一首追悼死於國事者的祭歌(B)描寫楚軍以寡擊眾、打敗敵人的壯盛場面(C)通篇充滿武勇的陽剛之美,是屈原作品中別具一格的佳作(D)「操
- 1如下列圖示,以直流 2 線式近接開關配合具有 S / S 接線點之 PLC 使用時,須完成下列哪些選項之連接後,方能使直流 2 線式近接開關正常動作(直流 2 線式近接開關漏電電流小於 PL
- 有關重要危害分析管制點(HACCP)制度的敘述,下列那些正確?(A)HACCP 的觀念是起源於日本(B)最早應用 HACCP 觀念於食品的品項為水產品(C)烹調的中心溫度是重要的管制點(D)強
- 關於〈玉山去來〉一文的說明,何者正確?(A)作者陳列,出身農家,對土地有深厚的情感,創作題材除山水自然外,尚有個人生 命感懷及對弱勢族群的關懷(B)〈玉山去來〉一文中,作者從觀察瞬息萬變的景物,
- 依食品業者良好衛生規範,下列那些為食品製造業者製程及品質管制?(A)食品在製造作業過程中可直接與地面接觸(B)應採取有效措施以防止金屬或其他外來雜物混入食品中(C)非使用自來水者,應指定專人每
- 以下是小麟所整理的詩歌、對聯與人物配對筆記,何者配對「不」正確?詠史詩歌、對聯歌詠對象(A)鯨吞六國帝人寰,遺使遙尋海上山。仙藥未來身已死, 鑾輿空載鮑魚還。秦始皇(B)石筍排空山骨清,范公祠廟
- 三、配合題(每題1分,共5分) ◎配合參考選項,選出相對應的人物。請以代號作答於答案卡上: 題號文字敘述 答案代號參考選項:(A)緹縈(B)謝安(C)朱買臣(D)蔡文姬(E)班婕妤(AB)金谷園 (A
- 依食品業者良好衛生規範,下列那些為食品製造業者製程及品質管制?(A)食品添加物之使用應符合「食品添加物使用範圍及用量標準」之規定(B)食品之包裝應確保於正常貯運與銷售過程中不致於使產品產生變質
- 下列關於詩經與楚辭的整理,何者正確?(A)詩經作者多不可考;楚辭則是西漢劉向取屈原、宋玉、景差等人作品集成一書,定 名為「楚辭」(B)詩經為春秋時代北方平民文學代表,楚辭則為戰國時期南方貴族文學
- 依食品業者良好衛生規範,下列那些為食品物流業者物流管制標準作業程式?(A)不同食品作業場所不必做適當區隔(B)物品應分類貯放直接放置地面(C)作業應遵行先進先出之原則(D)作業中需溫溼度管制者
- 採取戰術性資產配置主要是建立在那項假設下?(A)投資人是風險規避者(B)CAPM 成立(C)市場效率假說不成立(D)投資人重視風險分散
- 老王持有台灣 50 ETF,因擔心未來價格下跌,而賣出台灣 50 指數期貨(T5F)進行避險。假設目前台灣 50指數為 53 點,而台灣 50 指數期貨為 54 點。請問下列何種情境對老王最有
- 下列文句引號內成語的應用,何者「不」恰當?(A)關於這則頗具爭議的報導,不過是媒體「郢書燕說」、穿鑿附會的結果(B)戰火過後,面對眼前殘破的景象,令他不禁興起「黍離麥秀」之悲(C)她想參加這次校
- 下列何者之證券交易稅稅率和普通股不相同? 甲.可轉換公司債;乙.認售權證;丙.存託憑證;丁.債券換股權利證書(A)僅甲.、丙.、丁.對(B)僅甲.、乙.、丙.對(C)僅甲.、乙.、丁.對(D)
- 依食品業者良好衛生規範,食品販賣業者應符合下列那些規定?(A)販賣、貯存食品或食品添加物之設施及場所應設置有效防止病媒侵入之設施(B)食品或食品添加物應分別妥善保存、整齊堆放,以防止污染及腐敗
- 依食品業者良好衛生規範,當油炸油出現下列那些指標時,即不可使用?(A)發煙點溫度低於 200℃(B)油炸油色深且黏漬,泡沫多,具油耗味(C)酸價超過 0 mg KOH/g(D)總極性化合物
- 下列關於史書體例、内容的說明,何者正確?(A)《資治通鑑》為宋朝司馬光主編,上起戰國、下終五代,屬編年體通史(B)《國語》相傳為左丘明所作,又稱「春秋内傳」,為國別史之祖(C)《史記》内容記載起
- 下列有關《臺灣通史》的說明,何者正確?(A)作者遑撞,清末臺灣府府城人,詩文並茂,其文厚實典雅,其詩則具杜甫沉鬱風格。 作品除《臺灣通史》外,尚有《臺灣語典》、《臺灣詩乘》'《劍花室文
- 四、課文填充(20分)※請依據原文作答於「答案卷(一)蒹葭萋萋,(1 )。所謂伊人,在水之湄。遡洄從之,(2 )。遡游從之, (3)。(4),(5)。所謂伊人,(6)。遡、;回從之......
- 依食品業者良好衛生規範,食品販賣業者應符合下列那些規定?(A)應有衛生管理專責人員於現場負責食品衛生管理工作(B)販賣貯存作業應遵行先進先出之原則(C)販賣貯存作業中須溫溼度管制者,應建立管制
- 依食品業者良好衛生規範,下列那些為食品物流業者物流管制標準作業程式?(A)貯存過程中應定期檢查,並確實記錄(B)如有異狀應立即處理,以確保食品或原料之品質及衛生(C)有造成污染原料、半成品或成
- 小何同時進行二組價差交易:一組買進 6 月台指期貨(TX),並賣出 9 月台指期貨(TX);另一組買進 9 月摩根台指期貨,並賣出 6 月摩根台指期貨。請問此交易策略稱為何種價差交易?(A)商
- 下列文句「」中的字詞說明,何者正確?(A)舖其糟而歡其「釅」:音力一 ,同「醑」,指「醇酒」(B)安能以身之察察,受物之「汶汶」者乎:音义卜4,指「航髒、不潔」(C)鄭氏之事,「闕」而弗錄:音&
- (二)古人有言:「(7),而(8)」。是以郢書燕說,猶存其名;(9),語多可採。