問題詳情

7. 食用酒精之製造時常採用阿米諾法(Amylo-process),請問下列何者為一般穀類原料常用 之 Amylo 菌?
(A)Aspergillus oryzae
(B)Rhizopus delemar
(C)Saccharomycesformosensis
(D)Lactobacillus bulgaricus。

參考答案

無參考答案

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