問題詳情
67. 依據現行油脂相關法規，下列敘述何者正確？
(A) 每 100 公克/毫升的食品中，反式脂肪量在 0.5 公克以下，得以 0 標示
(B) 「脂肪抹醬」 ：油脂含量介於 10%~90%
(C) 食品中不得再使用「不完全氫化油」
(D) 法規將反式脂肪定義食品中共軛式反式脂肪 (酸)之總和
(A) 每 100 公克/毫升的食品中，反式脂肪量在 0.5 公克以下，得以 0 標示
(B) 「脂肪抹醬」 ：油脂含量介於 10%~90%
(C) 食品中不得再使用「不完全氫化油」
(D) 法規將反式脂肪定義食品中共軛式反式脂肪 (酸)之總和
參考答案
無參考答案
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