問題詳情

134 . 依據「食品良好衛生規範準則」,餐具採用乾熱殺菌法做消毒,需達到多少度以上之乾熱,加熱30分鐘以上
(A)80°C
(B)90°C
(C)100°C
(D)110°C。

參考答案

答案:D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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