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• 公開發行股票公司處理股務事務得委外辦理；其受委託辦理者，以下列何者為限？(A)綜合證券商 (B)依法得受託辦理股務業務之銀行(C)依法得受託辦理股務業務之信託業 (D)以上皆是
• 下列何種 法令規 定，雇主應 擬定 安全衛 生作業 標準？ (A)勞工 作業環 境監測 實施辦 法(B)職 業 安全衛生管理辦法(C)職業安全衛生教育訓練規 則(D)職 業安 全衛生 法施行
• 下列何者 是室內 空氣污 染物之 來源：A. 使用殺 蟲劑；B. 使用雷 射印表 機；C. 在室內 抽煙； D.戶外的污染物飄進室內？(A)BCD(B)ABC (C)ACD (D)AB CD。
• 9 求 = ？  (A) 4π i (B) − 2πi (C) 2π i (D) − 4πi
• 應用社會認知理論設計營養教育介入學童減重計畫，參加減重的同學學校給予特殊獎勵以增強執行的自信心，請問是應用的是下列何種概念？(A)自我效能 (B)增強作用 (C)觀察學習 (D)相互決定論
• 下列何種 省水馬 桶的使 用觀念 與方式 是錯誤 的？ (A)如果 家裡的 馬桶是 傳統舊 式，可以加 裝 二段式沖水配件(B) 省水馬 桶因為 水量較 小，會有沖 不乾淨 的問題，所 以應該
• 使用防爆 型電氣 開關，使在 可燃性 氣體之 中作業 不致發 生火花 逸出，此為 下列何 種安全 設 計？(A)隔離(B)弱連結(C)閉鎖(D)連鎖。
• 100.依環境影響評估法規定，對環境有重大影響之虞的開發行為應繼續進行第二階段環境影響評估，下列何者不是上述對環境有重大影響之虞或應進行第二階段環境影響評估的決定方式？(A)明訂開發行為及規模(B)環
• 某 8 歲學齡女孩，平均每天的維生素C攝取量為 50 毫克，根據我國第七版的「國人膳食營養素參考攝取量」 （DRIs）， 該女孩每天攝取的鐵質是否足夠？8 歲女孩每日維生素C攝取量應為多少毫克
• 某國中根據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」辦理餐飲衛生業務，相關督導人員條件何者為是？(A)具備營養師證書(B)領有營養師執業執照(C)餐飲衛生講習課程達三十小時以上，並持有證明者(

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• 食品從業人員經醫生診斷罹患下列哪些疾病不得從事與食品接觸之工作？①手部皮膚病 ②愛滋病 ③高血壓 ④結核病 ⑤梅毒 ⑥傷寒 ⑦A型肝炎 ⑧B型肝炎 ⑨出疹 ⑩胃潰瘍。(A)①④⑥⑦⑨ (B)②
• 有關肉類硝酸鹽與亞硝酸鹽之敘述，下列何者不正確？(A)皆可以抑制肉毒桿菌生長(B)得使用於生鮮肉、魚肉類及生鮮魚卵(C)為合法的食品添加物(D)功能為肉類的保色劑
• 食品中毒案件之敘述，下列何者正確？(A)食用食物後24小時內，出現嘔吐腹瀉症狀即成立(B)二人或二人以上民眾檢舉即成立(C)二人或二人以上攝取相同食品而發生相似的症狀(D)若因肉毒桿菌毒素引起
• 安全衛生 工作守 則之製 作，下列 何者不 符要求 ？(A)合 理可實 施原則 (B)規定 程序可 修訂(C) 法 令基本原則(D)責任由勞工負責。
• 學校採盒餐供餐者，應保留盒餐樣本至少一份；採非盒餐供餐者，每餐供應之菜式，屬高水活性、低酸性之菜餚應至少各保留一份。保留之食品應標示日期、餐別，置於攝氏七度以下，應冷藏保存幾小時，以備查驗(A
• 反撥預防裝置係使用在下列何種機械 上？(A) 帶鋸 (B)木材 加工用 圓盤鋸 (C)手推 刨床(D) 立軸機。
• 決定實施 工作安 全分析 的工作 項目時，下列那 項應最 優先選 擇？(A) 臨時性 工作(B) 新工作 (C) 傷害頻率高的工作(D)經常性工作。
• 下列何種微生物污染食品後，以自來水沖洗較能有效防止食物中毒的發生？(A)腸炎弧菌 (B)李斯特菌 (C)肉毒桿菌 (D)產氣莢膜桿菌
• 軌道分岔處或交岔處供車輪順利通過的特殊裝置，稱為：(A)軌條接頭（joint） (B)防爬器（rail anchor）(C)岔心（frog） (D)軌撐（rail brace）
• 在鐵路運輸中，下列哪一項不是影響路線容量的因素？(A)枕木種類 (B)車輛種類(C)行車制度 (D)站間距離
• 我國制定 何法以 保護刑 事案件 之證人，使其 勇於出 面作證，俾利 犯罪之 偵查、審 判？(A) 證 人保護法(B)行政程序法(C)刑事訴訟法(D)貪污治 罪條例 。
• 下列何者燈泡發光效率最高？(A)鹵素 燈泡(B) 省電 燈泡(C) LE D 燈泡 (D)白熾 燈泡 。
• 下列何者是用於檢查餐具上有無油脂殘留物存在的檢驗試劑？(A)碘試液 (B)油紅(蘇丹四號)試液(C)寧海準（ninhydrin）試液 (D)採用食品添加物級的油性辣椒紅試劑
• 下列哪一項不是鐵路運輸的主要優點？(A)運量大 (B)運價低廉(C)及戶運輸 (D)運送距離長
• 10 試求微分方程式 y′′′ + 3 y′′ − y′ − 3 y = 0 之解，選項中 k1 , k2 , k3 為任意實數：(A) y = k1e −3t + k 2 e − t + k 3 e
• 加工物截 斷，有飛散 危害勞 工之虞 時，應於加 工機械 設何種 防護裝 置？(A) 套胴(B) 光電開 關 (C)護罩(D)欄杆。
• 依危險性 機械及設備安全檢查規則規定，雇主於 移動式 起重機檢查合格證有效期限屆滿前幾個月 ，應填具移 動式起 重機定期檢查 申請書 申請定 期檢 查；逾 期未申 請檢查 或檢查不合格者，不
• 學校食品製作，應遵守事項，下列何者不是？(A)禁止於室溫下解凍(B)刀具及砧板使用後，應立即清洗消毒(C)熟食食品應立即加蓋熱存，食品中心溫度在攝氏四十五度以上(D)迅速冷藏食品溫度在攝氏七度
• 鍋爐管線 未有隔 熱被覆 而使勞 工灼傷，屬於下 列何項 因素所 引起之 職業傷 害？(A) 政策(B) 成 本(C)人為(D)設備。
• 運具與通道之營運管理常屬於同一組織的是下列哪一種運輸系統的特性？(A)鐵路運輸 (B)航空運輸(C)公路運輸 (D)水路運輸
• 有關高溫自動洗滌設施及人工三槽式洗滌流程之敘述，下列何者不是？(A)包括洗滌、沖洗及有效殺菌三槽(B)清洗槽水溫 43~49℃，含洗潔劑之熱水(C)餐具以熱水消毒之有效殺菌條件是 80℃，2
• 依據食品良好衛生規範準則，油炸用食用油之總極性化合物（total polar compounds）含量達百分之多少以上時，應全部更換新油？(A)百分之十 (B)百分之十五(C)百分之二十 (D
• 11 z 為複數， │z − 3 + 7i  │= 4 在複數平面解的集合圖形為何？(A)一個點 (B)一條直線 (C)一個圓 (D)空集合
• 臺北大眾捷運系統與臺灣高速鐵路採用之軌距為？(A)1425公厘 (B)1435公厘(C)1077公厘 (D)1067公厘
• 關於組織胺中毒，下列何者敘述正確？(A)食用魚類後，發生皮膚發疹、癢、顏面腫脹、噁心、腹瀉、嘔吐等症狀(B)魚類組織胺之生成量及速率不會因為魚種、部位不同而有所差異(C)迴游性魚類，例如鯖魚、