問題詳情
88. 有關高溫自動洗滌設施及人工三槽式洗滌流程之敘述，下列何者不是？
(A)包括洗滌、沖洗及有效殺菌三槽
(B)清洗槽水溫 43~49℃，含洗潔劑之熱水
(C)餐具以熱水消毒之有效殺菌條件是 80℃，2 分鐘以上
(D)消毒後以抹布或手巾擦乾
(A)包括洗滌、沖洗及有效殺菌三槽
(B)清洗槽水溫 43~49℃，含洗潔劑之熱水
(C)餐具以熱水消毒之有效殺菌條件是 80℃，2 分鐘以上
(D)消毒後以抹布或手巾擦乾
參考答案
無參考答案
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