問題詳情
86. 下列何者是用於檢查餐具上有無油脂殘留物存在的檢驗試劑？
(A)碘試液
(B)油紅(蘇丹四號)試液
(C)寧海準（ninhydrin）試液
(D)採用食品添加物級的油性辣椒紅試劑
(A)碘試液
(B)油紅(蘇丹四號)試液
(C)寧海準（ninhydrin）試液
(D)採用食品添加物級的油性辣椒紅試劑
參考答案
無參考答案
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