問題詳情
45.文化學派教育理論的代表人物是：
(A) 皮德斯(R. S. Peters)
(B) 杜威(J. Dewey)
(C) 李歐塔(J.-F. Lyotard)
(D) 斯普朗格(E. Spranger)
(A) 皮德斯(R. S. Peters)
(B) 杜威(J. Dewey)
(C) 李歐塔(J.-F. Lyotard)
(D) 斯普朗格(E. Spranger)
參考答案
答案：D
難度：簡單0.895754
統計：A(157),B(74),C(206),D(3755),E(0)
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- 13 食物採購原則不包含下列那一項？(A)適值 (B)適量 (C)適時 (D)最低價格
- 教育部為遏止學生濫用毒品，推行了校園反毒運動，其名稱為？(A) 有品運動 (B) 毒不入校運動 (C) 紫錐花運動 (D) 友善校園運動
- 杜威(J. Dewey)的教育哲學甚為重視「經驗」。依杜威的主張，下列哪一個原則是衡量「經驗」有無教育意義與價值的標準之一？(A) 連續性 (B) 合法性 (C) 合理性 (D) 可塑性
- 下列何者主張教育的重要功能即在使個人社會化？(A) 馬克思(K. Marx) (B) 凃爾幹(E. Durkheim) (C) 吉胡(H. Giroux) (D) 伯恩斯坦(B.Bernstei
- 3 下列何組食物之可食重量的蛋白質量是相同的？(A) 白帶魚 30 公克，脫脂奶 1 杯 (B)玉米粒 100 公克，紅蘿蔔 400 公克(C)玉米粒 200 公克，紅蘿蔔 200 公克 (D)三層肉
- 12 採購生鮮魚、肉類時，應如何判斷肉質的鮮度？(A) 若豬的屠體成蒼白、柔軟、有滲水狀況，最適合烹調或加工(B)若豬屠體肌肉的 pH 值偏低，表示在剛死亡的僵直期，是鮮味最佳時期(C)新鮮的魚身有海
- 下列何者不屬於教育部所推動的教師專業發展評鑑規準的四個層面？(A) 課程設計與教學 (B) 班級經營與輔導 (C) 行政領導與管理 (D) 敬業精神與態度
- 「教科書能適合不同學習者學習需求的程度」這一項評鑑教科書的標準屬於下列何者？(A)物理屬性 (B)內容屬性 (C)出版屬性 (D)教學屬性
- 下列何者不屬於皮德斯(R. S. Peters)所主張的教育活動之三大規準：(A) 合價值性 (B) 合認知性 (C) 合多元性 (D) 合自願性
- 一、請說明創造力（creativity）的涵義及高創造力者具有的特質。（25分）
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- 下列何者較不屬於教育社會學的重要理論：(A) 符號互動論 (B) 社會再製論 (C) 制約學習理論 (D) 結構功能論
- 14 公立學校餐廳在何狀況下必須以公開招標方式辦理採購？(A) 大量採購具獨占性食材時(B)供應商有三家或三家以上時(C)採購金額在新臺幣二十萬元以上時(D)採購金額在新臺幣一百萬元以上時
- 5 下列何者是菜單設計上較不優先考量的因素？(A) 預算控制 (B)季節 (C)供應型態 (D)員工人數的多寡
- 在社會學上，「資本」（ capital）具有各種不同類型。強調人際網絡關係的重要性為下列哪一種「資本」類型：(A) 經濟資本 (B) 社會資本 (C) 文化資本 (D) 象徵資本
- 下列何者不屬於伯恩斯坦(B. Bernstein)所謂「限制型符碼」(restricted codes)的語言特色？(A) 字彙類型少且變化不大 (B) 脈絡獨立 (C) 語意含糊 (D) 文法
- 《學習做勞工》(Learning to labour)一書的作者是誰？(A) 威里斯(P. Willis) (B) 馬克思(K. Marx) (C) 艾波(M. W. Apple) (D) 布迪
- 15 下列何種加工品的原物料不是黃豆？(A) 素雞 (B)百頁 (C)烤麩 (D)千張
- 6 欲供應蘿蔔 1000 人份，已知每份 A.P. 100 公克，(E)P. 85 公克，則應採買多少量？(A) 85 公斤 (B) 100 公斤 (C) 125 公斤 (D) 150 公斤
- 下列哪一項因素與中世紀時西方大學的形成密切相關？(A) 武士教育 (B) 導生制度 (C) 行會(gild)組織 (D) 藝徒教育制度(apprenticeship)
- 相較之下，下列何者較屬於教育社會學中結構功能論(structural functionalism)的重要概念？(A) 衝突 (B) 再製 (C) 和諧 (D) 霸權
- 教育部的「教育優先區」的政策，主要彰顯了哪一項理念：(A) 生態教育 (B) 教育機會均等 (C) 文化霸權 (D) 資優教育
- 16 前處理後的原料須在幾小時內加工調理完畢？(A) 2 (B) 3 (C) 4 (D) 5
- 7 下列何種庫存管理方法之每次進貨量均是相同？(A) 經濟型訂貨法（Economic Order Quantity Method）(B)先進先出法（First In First Out Method）
- 政府提供較多補助給經濟文化資源嚴重弱勢的學生，基本上可說是哪一種理念的展現？(A) 齊頭式的平等 (B) 世界一家 (C) 自由市場競爭 (D) 積極性差別待遇
- 下列何者為功能論的代表人物？(A) 韋伯(M. Weber) (B) 帕森斯(T. Parsons) (C) 湯姆斯(W. I. Thomas) (D) 布魯墨(H.Blumer)
- 張老師從彰化縣的仁華國中，調到桃園縣的向善國中當老師，這是屬於何種社會流動？(A) 代間流動 (B) 代內流動 (C) 水平流動 (D) 垂直流動
- 17 皮蛋呈現半透明膠狀，是因蛋白的酸鹼（pH）值為何？(A) pH 值 0 以下 (B) pH 值 0～0 (C) pH 值 0～0 (D) pH 值 9 以上
- 8 下列何者不是食物成本控制不當的原因？(A)廢棄率太高 (B)採買、驗收不佳 (C)利潤的比率 (D)份量控制不當
- 巴西教育學者弗雷勒(P. Freire)提出了什麼學說：(A) 批判教育學 (B) 後現代主義 (C) 德行倫理學 (D) 進步主義
- 傅柯(M. Foucault)主張語言、知識、真理等之建構，與下列何者是分不開的？(A) 權力 (B) 美感 (C) 宗教 (D) 科學
- 教育史上以闡揚教育愛聞名，且有「平民教育之父」之稱的是：(A) 斐斯塔洛齊(Pestalozzi) (B) 福祿貝爾(F. Froebel) (C) 赫爾巴特(J. Herbart) (D)盧
- 18 下列那種穀類胚芽所占的比例最大？(A) 胚芽米 (B)小麥 (C)燕麥 (D)玉米
- 9 豆乾、干絲等豆製品驗收後，下列何者是正確之貯存方式？(A) 用水浸泡存放 (B)存放在乾貨庫 (C)存放在室溫下 (D)入冷藏室存放
- 2 下表為某自助餐銷售分析表，則菜單中的烤雞腿的預估份數為何？ (A) 250 (B) 500 (C) 750 (D) 1000
- 下列何者提出了關懷倫理學的理論？(A) 諾丁斯(N.Noddings) (B) 亞里斯多德 (C) 李歐塔(J.-F. Lyotard) (D) 康德(I. Kant)