問題詳情
1. 搜救用雷達應答機(SART) 於正常操作情況下，其可達距離約多少浬？
(A) 15
(B) 30
(C) 45
(D) 60
(A) 15
(B) 30
(C) 45
(D) 60
參考答案
無參考答案
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- （ ）請問何種烹調方式最能有效減少碘的流失？ (A)爆香時加入適量的加碘鹽 (B)炒菜起鍋前加入適量的加碘鹽 (C)開始燉煮時加入適量的加碘鹽 (D)食材和適量的加碘鹽同時放入鍋中熬湯。
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- （ ）觀光旅館之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為： (A)85％ (B)75％ (C)70％ (D)60％。
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- （ ）關於衛生福利部公告之國民飲食指標，下列建議何者正確？ (A)每日鈉的建議攝取量上限為6克 (B)多葷少素 (C)多粗食少精製 (D)三餐應以國產白米為主食。
- （ ）目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為： (A)餐飲業及烘焙業 (B)販賣業 (C)乳品加工業 (D)食品添加物業。
- （ ）一般而言，河豚最劇毒的部位是： (A)腸、皮膚 (B)卵巢、肝臟 (C)眼睛 (D)肉。
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- 100.（ ）河豚毒素中毒症狀多於食用後： (A)3小時內（通常是10～45分鐘）產生 (B)6小時內（通常是60～120分鐘）產生 (C)12小時內（通常是60～120分鐘）產生 (D)24小時內
- JFET正常工作時， 必需為何？ (A) 零偏壓 (B) 順向偏壓 (C) 逆向偏壓 (D) 不一定
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- 堆高機桅桿的升降鏈條最主要功能是(A)防止桅桿彎曲(B)減輕負荷(C)使引擎馬力提升(D)使貨叉於承載貨物，保持平衡狀態。
- 基於節能減碳的目標，下列何種光源發光效率最低，不鼓勵使用？(A)螢光燈管(B)白熾燈泡(C)省電燈泡(D)LED 燈泡。
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- 在貨叉之基準承載中心加以最大荷重之重物時，貨叉所生應力值應在該貨叉鋼材之降伏強度值多少以下(A)1/4(B)1/2(C)1/3(D)1/5。
- 凡由有機溶劑，動植物油類等易燃液體所引起的火災，依火災分類是(A)Ｂ類(B)Ｃ類(C)Ｄ類(D)Ａ類。
- 堆高機作業發生災害時，下述何者錯誤(A)檢討原因(B)搶救罹災者(C)追究責任(D)立即停止堆高機運轉。
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- 1（ ）熟米飯放置於室溫貯藏不當時，最容易遭受下列哪一種微生物的汙染而腐敗變質？ (A)仙人掌桿菌 (B)沙門氏桿菌 (C)金黃色葡萄球菌 (D)大腸桿菌。
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