問題詳情
17. 與吾人體內膠原之形成有關之維生素是
(A)維生素 B1
(B)維生素 B2
(C)維生素 C
(D)維生素 D。
(A)維生素 B1
(B)維生素 B2
(C)維生素 C
(D)維生素 D。
參考答案
答案：C
難度：適中0.636364
統計：A(0),B(0),C(7),D(2),E(0)
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- 烹調區屬於(A)清潔區(B)準清潔區(C)汙染區(D)一般作業區。
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- 牛肉每公斤購買價格為 360 元，處理後可使用率為 80％，計算成本時每公斤成本為(A)288 元(B)310 元(C)400元(D)450 元。
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