問題詳情
15 每日攝取容許量可藉由無毒害作用劑量除以安全係數 100 或更大而得，此安全係數所代表之意義為：
(A)人與人之間的變異係數
(B)動物與動物之間的變異係數
(C)人與動物之間的變異係數
(D)人與人之間及動物與人之間的變異係數
(A)人與人之間的變異係數
(B)動物與動物之間的變異係數
(C)人與動物之間的變異係數
(D)人與人之間及動物與人之間的變異係數
參考答案
答案：D
難度：非常困難0
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 19 下列那一條血管並不屬於威利圈（the circle of Willis）？(A) anterior cerebral artery (B) posterior cerebral artery(C
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- 13 食品中微生物的生長較不受下列何者之影響？(A)氧氣 (B)溫度 (C)結合水 (D)pH 值
- 36 根據佛洛依德的性心理發展階段來看自戀型人格疾患，其心理病理機制可能是在口腔期滿足太多或太少，使個體不願往肛門期發展，停留在口腔期階段等待他人餵食，以滿足其需求，這稱為：(A)停滯（stagnat
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- 21 阿彪從小就有攻擊與衝動問題的傾向，24 歲時因打群架意外殺人而入獄服刑；坐牢期間結交的朋友，又促發其發展出酒精依賴的問題。下列何種觀點最適合說明此一例子？(A)連鎖分析（linkage anal
- 25 有關過氧化氫在食品上之使用，下列何者正確？(A)為我國禁用之防腐劑 (B)可使用於麵粉及其製品等食品中(C)可使用於魚肉煉製品中 (D)食品中允許殘留量為 0.05%
- 38 根據 Masten & Coatsworth（1998），在學前階段的發展，下列何者是主要的發展任務？(A)特殊才能及語言 (B)學習成就及語言 (C)自我控制及語言 (D)自我控制及友誼
- 16 下列何者之半致死劑量（LD50）最低？(A)滴滴涕（DDT） (B)肉毒桿菌毒素（botulinum toxin）(C)馬錢子鹼（brucine） (D)河豚毒（tetrodotoxin）
- 28 關於經驗法則（heuristic）的敘述，下列何者錯誤？(A)其運用通常是建立在對某件事情發生的基本率（base rate）的瞭解(B)其運用通常是針對不確定的事情(C)運用自己的情緒感受來判斷
- 22 從實證研究（Harvey, 2004）的結果來看，對於慮病症（hypochondriasis）認知歷程的敘述，下列何者正確？(A)歸因（attributions）歷程正常(B)對內在刺激的選擇性
- 26 有關生魚片之檢驗標準，何者正確？(A)生菌數：100,000 CFU/g 以下 (B)大腸桿菌群：陰性(C)大腸桿菌：1,000 MPN/g 以下 (D)揮發性鹽基態氮：15 mg/100 g
- 39 根據 R. (E) Ingram 的想法，下列何者錯誤？(A)心理病理學指稱的個體脆弱性（vulnerability），不但影響發病、治療、復原，也影響預後(B)高脆弱性者較無法面對日後的環境壓
- 17 食品有害物質之毒性研究中，將實驗動物暴露於不同劑量的測試樣品，下列何者是最常使用的方式？(A)以口管餵 (B)皮下注射 (C)靜脈注射 (D)皮膚塗抹
- 29 依據 Ingram 與 Price（2010）之觀點，下列何者是 DSM-IV-TR 強迫性、妄想性、類分裂性、分裂病性等人格疾患皆具有的特徵？(A)對外界事物抱有敵意、疑心的態度 (B)缺乏滋
- 23 依據 Lynam 與其同僚（1994, 2001）的研究，品行疾患（conduct disorder）的兒童在多種神經認知功能上往往可觀察到缺損，但不包括下列何者？(A)記憶力 (B)問題解決能
- 27 下列何者同時屬於感染型和毒素型食品中毒菌？(A)Staphylococcus aureus (B)Clostridium botulinum(C)Shigella dysenteriae (D)
- 40 小明在當兵時發病，醫師診斷為重鬱症，父母表示小明在入伍前一切適應良好、情緒穩定。「當兵」可被視為素質-壓力模式（diathesis-stress paradigm）中的那一部分？(A)心理素質
- 當我們提到某種 DSM-IV-TR 人格疾患的行為特徵，包括自殘、具操縱性的自殺嘗試及擔心被遺棄等時，【題組】33 我們會界定這類人格疾患極可能是：(A)邊緣性人格疾患（Borderline pers
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- 【題組】34 承上題，關於這類人格疾患，最常使用下列那位精神分析師的看法，來說明其心理運作的機轉？(A) A. Freud (B) M. Klein (C) O. Kernberg (D) H. Ko
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- 29 關於汞之敘述，下列何者錯誤？(A)人體對有機汞的吸收性明顯高於無機汞(B)油脂和蛋類衛生標準中，必須檢測甲基汞的含量(C)不合法化妝品中添加汞作為美白成分，但實際上反而會造成皮膚黑斑(D)水俁症
- 21 有關肉類保色劑之敘述，下列何者錯誤？(A)硝酸鹽與亞硝酸鹽皆可抑制肉毒桿菌生長 (B)得使用於生鮮肉類及魚肉類(C)產生之致癌物質為亞硝酸胺 (D)用於肉製品之用量規定為 70 ppm 以下
- 18 致癌性試驗中，試驗物質或其代謝物作用於標的細胞之遺傳因子，使其發生癌化之致癌物，稱為：(A)致癌促進劑 (B)一級致癌物 (C)二級致癌物 (D)三級致癌物
- 30 下列何類食物中之二甲胺（dimethylamine）含量通常較高？(A)蔬菜 (B)鮮乳 (C)禽肉 (D)魚介類製品
- 22 壬基苯酚聚乙氧基醇類（nonylphenol polyethoxylates），屬於下列何種界面活性劑？(A)陽離子界面活性劑 (B)陰離子界面活性劑 (C)兩性界面活性劑 (D)非離子界面活性
- 31 食品中亞硝化反應（nitrosation）在下列何種狀況較易進行？(A)酸性 (B)中性(C)鹼性 (D)此反應不受 pH 值影響