問題詳情
34. 下列哪一種食材認證標章不屬於行政院農業委員會推動的四章一 Q？
(A)CAS 有機農產品標章
(B)吉園圃安心蔬果標章
(C)TQF
(D)TAP
(A)CAS 有機農產品標章
(B)吉園圃安心蔬果標章
(C)TQF
(D)TAP
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 依據《鐵路行車規則》第 3-2 條，鐵路機構應訂定駕駛人員及行控人員自主健康管理相關規定，下列何者並非其包括內容?(A)體重管理 (B)就醫須知 (C)用藥須知 (D)血壓管理
- 下列何者不是維生素 B12 缺乏導致惡性貧血所伴隨之臨床症狀？(A)巨球性紅血球特徵(B)升高血漿同半胱胺酸濃度(C)神經病變(D)小球性紅血球特徵
- 關於 dumping syndrome 的敘述，下列何者正確？(A)常見於胃潰瘍患者(B)進餐時，增加醣類和液體的攝取(C)常有眩暈、飽脹、冒冷汗之症狀(D)宜減少果膠的攝取
- 某營養師應聘到某國中擔任營養師，設計午餐應採取下列那個基準？(A)熱量 850 Kcal、蛋白質 25~30 g、脂肪 28 g(B)熱量 750 Kcal、蛋白質 23~26 g、脂肪 26
- 有關 107 年最新版「國民飲食指標」的說明內容中，下列何者錯誤？(A)每日攝取的蔬菜水果中應至少 1/3 以上是深色（深綠和黃橙紅色等）(B)至少一餐以全榖雜糧為主食(C)每日飲食中「添加糖
- 依據《鐵路行車規則》第 2 條，不能同時運轉二列以上列車之號誌區間。稱為?(A)號誌區間 (B)掩塞區間 (C)閉塞區間 (D)壅塞區間
- 有關預防兒童心血管疾病的建議，何者錯誤？(A)營養建議量若按照美國國家膽固醇教育計畫指引(NCEP guideline)進食，會影響到兒童的熱量及營養素的攝取(B)脂肪攝取不超過總熱量 30%
- 長期服用抗生素最容易影響下列何種維生素之營養狀態？(A)B1 (B)C (C)D (D)K
- 「營養教育計畫結束後，95%的兒童可以清楚區分六大類食物」，這是下列何種學習領域的目標？(A)行為 (B)知識 (C)技能 (D)態度
- 高單價食材要採用什麼方式進行盤點？(A)下限盤點 (B)區劃盤點(C)全部盤點 (D)抽樣盤點
內容推薦
- 下列何種食物的鈣質生物利用率(bioavailability)最高？(A)花椰菜 (B)魚肉 (C)牛排 (D)牛奶
- 100.依據《鐵路行車規則》第 3-3 條，鐵路機構於行車人員執行其勤務前，應實施何項濃度檢測，並由當值人員做成紀錄，備供主管機關查核?(A)尿蛋白檢測 (B)尿酸檢測 (C)酒精濃度檢測 (D)腎功
- 關於食品標示規定，下列敘述何者正確？(A)食品可標示不同保存條件及保存期限，例如同時標示：「常溫 30 天，冷藏 180 天，零下 18℃以下 365 天」(B)保存期限在三個月以上者，其有效
- 下列何者不是深海魚類的檢驗項目？(A)鎘(B)甲基汞(C)鉛(D)孔雀石綠
- 嚴重腹瀉患者之營養照護，首要為：(A)少量多餐(B)供應低脂、低纖維飲食(C)補充流失的液體及電解質(D)增加水溶性纖維含量高的食物
- 23 下圖是某市場需求與供給曲線。當市場達成均衡時，消費者剩餘與生產者剩餘分別是：(A)消費者剩餘是 ABE，生產者剩餘是 APE (B)消費者剩餘是 APE，生產者剩餘是 PBE(C)消費者剩餘是
- 領有證書的營養師未向在地直轄市或縣（市）主管機關申請執業登記，將有何種處分？(A)三萬元以上十萬元以下罰鍰(B)一個月以上一年以下停業(C)一萬元以上五萬元以下罰鍰(D)三個月以上二年以下停業
- 關於旋毛蟲感染症，下列敘述何者正確？(A)成蟲寄生於橫紋肌內，並形成包囊(B)宿主範圍非常廣泛，是重要的人畜共通傳染病(C)冷凍法通常不能殺死旋毛蟲幼蟲(D)我國目前禁止使用輻射照射，以控制食
- 若 5 歲的姜小妹妹 BMI 屬於過重，並有肥胖家族史，根據行政院衛生署(現為衛生福利部)「過重/肥胖兒童與青少年之篩選及處理流程」，何者是其治療目標？(A)立即執行體重控制計畫(B)維持體重
- 規劃並執行全國學校營養午餐和衛生相關業務的教育單位是(A)國民及學前教育署學生事務及校園安全組(B)國民及學前教育署國中小及學前組(C)學生事務司(D)教育部體育署
- 食品中污染物質及毒素衛生標準針對供直接食用之去殼花生，其總黃麴毒素(Aflatoxins total,B1+B2+G1+G2)之限量為多少？(A)1 μg/kg(B)4 μg/kg(C)15
- 某營養師計畫向國小低年級學童宣導衛生福利部近期所制訂「我的餐盤」，請問適用的教材是(A)網路影片 (B)投影介紹(C)口訣背誦 (D)餐具實例
- 某衛生單位在某社區執行「時時關心」的心血管疾病防治計畫，希望至少 80%社區內過重或高血壓居民參與營養教育課程，此計畫目標稱為(A)中期目標 (B)過程目標(C)結構目標 (D)結果目標
- 在安姆氏試驗結果發現試驗組生長之菌落數與對照組比較並無差異，但添加 S9 mixture 之試驗組菌落數有明顯增加，此結果代表的意義為何？(A)原試驗物質與代謝產物均無致突變性(B)只有原試驗
- 有關 2012 年「臺灣國民營養健康狀況變遷調查-國小學童」調查結果，下列敘述何者錯誤？(A)國小學童過重盛行率為 2%，肥胖盛行率為 5%(B)男童肥胖盛行率最高為 4 年級(C
- 下列何者為評估維生素 D 營養狀況較好的指標？(A)血液 25(OH)D 濃度(B)尿磷濃度(C)血鈣濃度(D)血液 1, 25(OH)2D 濃度
- 有關日本沖繩（Okinawa）的長壽飲食特色與血液分析特性，下列何者錯誤？(A)老年女性八分飽、1200 大卡(B)飲食富含蔬果、深色葉菜、彩虹餐與黃豆製品(C)飲食低油、低鹽、低糖(D)血液
- 胰島素短、中、長效型，此三類劑型都需在下列何時段補充點心？(A)不需補充點心 (B)下午點心(C)睡前點心 (D)上午點心
- 慢性腎衰竭患者之蛋白質建議攝取量，主要由下列何種指標決定？(A)GFR (CCR) (B)BUN(C)Uric acid (D)Creatinine
- 下列何者為參與單碳反應重要的維生素？(A)Vitamin B2(B)Pantothenic acid(C)Folate(D)Vitamin E
- 衛福部 107 年最新公告「青春期營養手冊」中，有關青春期健康外食選擇的「三少二多」，下列敘述何者錯誤？(A)多瘦肉 (B)多全榖(C)少油脂 (D)少加工與少調味
- 為了讓學生能充分認知並熟練午餐打菜時各類別食物的份量，營養師擬以「練習教學法」達到教學目的，請問此法首要步驟是(A)反覆練習 (B)學習者模仿(C)營養師示範 (D)引起學童興趣
- 下列何者不是 mini nutritional assessment（MNA）的評估項目？(A)食慾不佳(B)近 3 個月體重改變(C)血清白蛋白值低於 0 g/dL(D)覺得自己營養方面
- 營養師設計菜單需要 100 碗米飯，共需要多少米量？(A)4 公斤 (B)16 公斤(C)8 公斤 (D)16 台斤
- 飲食中缺乏 choline 會造成下列何者代謝的異常 ？(A)Lipid (B)Protein(C)Mineral (D)Nucleoprotein