問題詳情

54. 製作肉製品時,在配方計算與秤量之觀念上,下列何者正確
(A)用湯匙計量
(B)使用公制
(C)不考慮秤量之精確度
(D)憑經驗即可。

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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