問題詳情
63. 原料肉之滾打處理應於何處進行
(A)冷凍庫
(B)室溫
(C)熱蒸氣
(D)冷藏庫。
(A)冷凍庫
(B)室溫
(C)熱蒸氣
(D)冷藏庫。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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