問題詳情
63. 香辛料中花椒的主要功能是下列何者？
(A)爆香作用
(B)著色作用
(C)除臭作用
(D)刺激味蕾作用。
(A)爆香作用
(B)著色作用
(C)除臭作用
(D)刺激味蕾作用。
參考答案
答案：D
難度：適中0.526316
統計：A(6),B(2),C(1),D(10),E(0)
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