問題詳情
46. 澱粉糖的葡萄糖當量（DE）愈高，表示：
(A)黏度愈大
(B)平均分子量愈大
(C)水溶液的冰點愈高
(D)愈易起梅納反應
(A)黏度愈大
(B)平均分子量愈大
(C)水溶液的冰點愈高
(D)愈易起梅納反應
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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