問題詳情
19.在介於 之間,若分母是84且為最簡分數,請問有幾個?
(A) 7
(B) 6
(C) 5
(D) 4 。
參考答案
答案:C
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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