問題詳情
36. 何種條件可以提高微生物抗熱性？
(A) 高菌數
(B) 對數期
(C) 低蛋白質
(D) 低黏稠度
(A) 高菌數
(B) 對數期
(C) 低蛋白質
(D) 低黏稠度
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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