問題詳情
60. 水準儀之裝置中,下列何者可使儀器水平?
(A)腳螺旋
(B)微動螺旋
(C)測微鼓
(D)目鏡環。
(A)腳螺旋
(B)微動螺旋
(C)測微鼓
(D)目鏡環。
參考答案
無參考答案
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- 若以全測站經緯儀量測 A、B 點間平距,得其距離為 10,000.000m;設地球半徑為 6,370 公里,其「幾何誤差」改正量為何?(A)+0.010m(B)-0.010m(C)-0.001
- 塑膠為海洋生態的殺手,所以環保署推動「無塑海洋」政策,下列何項不是減少塑膠危害海洋生態的重要措施?(A)定期進行海水水質監測(B)淨灘、淨海(C)禁止製造、進口及販售含塑膠柔珠的清潔用品(D)
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- 一般而言下列何者不屬對孕婦有危害之作業或場所?(A)經常變換高低位之工作姿勢(B)經常搬抬物件上下階梯或梯架(C)暴露游離輻射(D)工作區域地面平坦、未濕滑且無未固定之線路。
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- 用經緯儀觀測水平角,雖採行正倒鏡觀測讀數之中數,仍不能消除(A)視準軸偏心差(B)水平軸誤差(C)直立軸誤差(D)視準軸誤差。
- 每個人日常生活皆會產生垃圾,下列何種處理垃圾的觀念與方式是不正確的?(A)所有垃圾皆掩埋處理,垃圾將會自然分解(B)廚餘回收堆肥後製成肥料(C)垃圾分類,使資源回收再利用(D)可燃性垃圾經焚化
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- 小麥胚芽中含有下列何種物質,其含有硫氫根(-SH ),會減少麵筋彈性,使麵糰發粘?(A)油脂(B)麩胱甘肽(C)礦物質(D)維生素 E。
- 地圖上之" "記號表示(A)房屋(B)水溝(C)小橋(D)道路。
- 為防止肉毒桿菌生長產生毒素而引起食品中毒,購買真空包裝食品(例如真空包裝素肉),下列敘述何者正確(A)既然是真空包裝食品無須充分加熱後就可食用(B)依標示冷藏或冷凍貯藏(C)知名廠商無須檢視標示
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- 以下敘述何者正確(A)為了計時烹煮時間,廚師應隨時佩戴手錶(B)工作鞋應具有防水防滑功能(C)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品(D)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒。
- 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何(A)攝氏 45 度以上(B)攝氏 60 度以上(C)攝氏 50 度以上(D)攝氏 55 度以上。
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- 「食品良好衛生規範準則」中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定,下列敘述何者正確(A)可置於碗盤區固定位置方便取用(B)明確標示為環境用藥並由專人管理及記錄(C)符合食品安全衛生管理法之規
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