問題詳情
75. 生鮮魚類未能一次處理完畢時,應以冰塊覆蓋其上並儲存於何處較宜?
(A)烹調室
(B)冷凍庫
(C)冷藏庫
(D)保麗龍盒。
(A)烹調室
(B)冷凍庫
(C)冷藏庫
(D)保麗龍盒。
參考答案
無參考答案
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