問題詳情

點擊查看答案

內容推薦

• 電壓的單位表示為(A)伏特 V(B)安培 A(C)電功率 W(D)歐姆 Ω。
• 下列何者屬於設備不良造成的意外(A)因地板打蠟滑倒(B)熱湯倒在客人身上(C)因光線不良跌倒(D)儲存方式不良致食物中毒。
• 辛香料或香草可浸泡在油或醋中，其主要功效是(A)保鮮(B)美觀(C)保色(D)萃取香味。
• 下列名稱中何者是半導體？(A)矽(B)銅(C)金(D)鐵。
• 有關起動系統的敘述，下列敘述何者錯誤？(A)起動馬達是使用直流電(B)側支架開關與起動系統無關(C)起動繼電器是運用小電流控制大電流(D)左、右煞車燈開關為並聯接法。
• 喝烈酒加冰塊（On the rocks）時，宜選用何種杯子？(A)高飛球杯(B)可林杯(C)香甜酒杯(D)古典杯。
• 下列何者不是新鮮食品的保存方法？(A)冷藏(B)冷凍(C)加防腐劑(D)塑膠袋包裝。
• OUT OF ORDER 簡稱 "OOO"，意思是(A)房間已賣出(B)此房超賣(C)房間損壞(D)驅逐惡客。
• 1 公斤約等於(A)2 磅(B)1 磅(C)5 磅(D)3 磅。
• 發現旅客遺留物品時應(A)不必理會(B)按客人地址資料立即寄回(C)據為己有(D)先登記相關資料後交領班或相關部門處理。

內容推薦

• 怎樣可以知道是 12 伏特的電瓶(A)有 4 個分電池(B)有 6 個分電池(C)有 12 個分電池(D)有 3 個分電池。
• 測試充電電流可使用何種儀器(A)電流錶(B)轉速錶(C)電壓錶(D)歐姆錶。
• 將汽門重疊角度適度調大時，可減少引擎排氣中(A)HC(B)NOx(C)CO 及 HC(D)CO 之排放量。
• 中餐餐席菜[糖醋黃魚]通常係以下列那類餐盤來裝盛？(A)16 吋橢圓盤(B)14 吋圓盤(C)16 吋圓盤(D)14 吋橢圓盤。
• 機器腳踏車輪胎規格為 00-18-4PR，其 4PR 是表示(A)輪圈直徑(B)輪胎線層數(C)輪胎寬度(D)載重量。
• 關於曲軸位置感知器，A 技師說：由 ECU 提供 5V 電壓，並依電壓信號修正噴油及點火時間；B 技師說：感知器利用磁場變化產生之感應電壓信號，以供 ECU 修正噴油及點火時間，以下敘述何者正
• 在中餐餐具擺設中，下列哪類餐具不會事先擺在餐桌上？ (A)口湯碗(B)味碟(C)飯碗(D)骨盤。
• 十三片的分電池，裡面有幾片正極板(A)6 片(B)7 片(C)8 片(D)5 片。
• 下列何者非機器腳踏車噴射引擎之點火系統元件？(A)點火線圈(B)火星塞(C)曲軸位置感知器(D)外電阻。
• 依據中華民國觀光法令，國際觀光旅館的營業最下樓層至客房樓層，設置客用升降機，以下何者有誤？(A)150 間以下 2 座(B)501 至 625 間 6 座(C)901 間以上每增 100 間增
• 有關喇叭迴路，下列敘述何者有誤？(A)喇叭按鈕開關的兩接點，平常是打開的(B)其中兩接點是平常打開的(C)喇叭按鈕開關是與喇叭成串聯連接(D)內部構造有固定接點、可動接點、共鳴板、磁力線圈。
• 何者不是外幣兌換水單上的必填資料(A)性別(B)旅客姓名(C)護照號碼(D)幣別。
• 台灣的『米酒頭』是以(A)大麥(B)甘蔗(C)米(D)葡萄 為原料製成的。
• 西式餐桌擺設，通常餐叉係擺在展示盤的那一邊？ (A)右邊(B)下方(C)上方(D)左邊。
• 檢查煞車鼓內徑有無磨損，宜使用何種量具？(A)厚薄規(B)鋼尺(C)分厘卡(D)游標卡尺。
• 二行程引擎：當新鮮的混合氣未經燃燒會產生大量的(A)曲軸箱吹漏氣(B)HC(C)CO(D)爆震。
• 提供給客人之佐餐酒之順序，最好是(A)先喝紅酒，再喝白酒(B)先喝陳年的酒，再喝年份較少的酒(C)先甘甜後辛辣(D)先喝淡酒，再喝烈酒。
• 開酒時瓶子須以 45 度角持拿，係指下列那一種酒而言(A)香檳酒(B)白葡萄酒(C)白蘭地(D)紅葡萄酒。
• 當混合氣經完全燃燒後，排氣管所排出的氣體，不包含(A)一氧化碳(B)水份(C)二氧化碳(D)氮氣。
• 管理住客之洗衣、客房床單、床罩等物品的是(A)清潔員(B)行李員(C)房務員(D)櫃台接待。
• 餐旅服務業最基本的品質要求是(A)準時快速(B)設備豪華(C)安全衛生(D)內容豐富。
• 火星塞之間隙適度增大時，其跳火電壓會(A)降低(B)昇高(C)不影響(D)隨引擎轉速而升高。
• 電瓶使用後，其電解液液面降低時，應補充(A)電解液(B)開水(C)蒸餾水(D)硫酸。
• 1mm 可換算為(A)0.001 公尺(B)0.1 公尺(C)0.01 公尺(D)0.0001 公尺。
• 以下食用那一道菜不需附上洗手盅(Finger Bowl)？(A)葡萄柚(B)煙燻鮭魚(C)朝鮮薊(D)帶殼田螺。