問題詳情
47. 丙酮酸轉變為乙醯輔酶 A 之過程中，需要的維生素不包括下列何者？
(A)維生素 B1
(B)維生素 B2
(C)菸鹼酸
(D)葉酸
(A)維生素 B1
(B)維生素 B2
(C)菸鹼酸
(D)葉酸
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 下列之菌屬何者非為乳酸菌：(A)Streptococcus spp.(B)Bifidobacterium spp.(C)Escherichia spp.(D)Lactobacillus spp.
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- 健康食品之標示或廣告內容如涉及醫療效能：(A)處新臺幣十萬元以上五十萬元以下罰鍰(B)處新臺幣四十萬元以上二百萬元以下罰鍰(C)處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰(D)不須處罰
- 人體對下列那種糖的吸收速率最低？(A)果糖(B)葡萄糖(C)半乳糖(D)棉籽糖
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- 目前法規規範應由何者提出證明以確保健康食品或其原料之食用安全？(A)消費者(B)轄區衛生局(C)製造或負責業者(D)大盤商
- 細菌性食物中毒不同於經口傳染之疾病在於：(A)潛伏期較長(B)水系傳播較少(C)無免疫性(D)預防較易
- 下列何者不是現今健康食品管理法規範的保健功效？(A)改善肥胖(B)調節血脂(C)護肝(D)調節血壓
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- 於飲食中以複合醣類取代純糖時將使飲食中下列何者較高？(A)脂肪(B)纖維(C)能量(D)蛋白質
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- 在市面上販售且可以被稱為食品者除必須經過安全性實驗者外，也包括預先經過科學評估，以及自古依使用經驗認為是沒有安全疑慮者，這樣普遍確認安全性的物質，在取其英文字的字首組合成的縮寫為下列何者？(A