問題詳情
17. 製冰機管理，何者正確
(A)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(B)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內
(C)任取一杯子取用
(D)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準。
(A)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(B)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內
(C)任取一杯子取用
(D)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.905
書單：沒有書單，新增
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