問題詳情
33. 麵包製成後需要如何處理才宜冷凍保存？
(A)趁熱冷凍
(B)趁熱急速冷凍
(C)微溫冷凍
(D)冷卻後冷凍。
(A)趁熱冷凍
(B)趁熱急速冷凍
(C)微溫冷凍
(D)冷卻後冷凍。
參考答案
無參考答案
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