問題詳情
13 Which of the following is NOT mentioned in the passage as an emotion displayed by a newborn?
(A) Interest
(B) Surprise
(C) Fear
(D) Despair
(A) Interest
(B) Surprise
(C) Fear
(D) Despair
參考答案
答案:D
難度:適中0.689189
統計:A(12),B(11),C(17),D(102),E(0)
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